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LO ESENCIAL
Starbucks y Pascual han alcanzado un acuerdo para incorporar Dinamic Protein como nueva alternativa láctea en los establecimientos de la cadena en España. El movimiento traslada la categoría proteica del supermercado a la restauración organizada, un paso que amplía las opciones de personalización para los clientes.
La alianza se concreta en dos propuestas iniciales: Protein Latte y Protein Matcha. Los consumidores también podrán seleccionar esta alternativa láctea para modificar otras bebidas de la carta, según informaron ambas compañías.
Dinamic Protein aporta 64 gramos de proteína por litro y está enriquecida con ocho vitaminas y minerales. Su incorporación responde a la extensión de este nutriente hacia categorías que hasta hace poco quedaban fuera de su territorio habitual, como snacks, pasta, bebidas o cereales.
CONTEXTO
El mercado de la proteína en España supera ya los 520 millones de euros, crece un 22% y está presente en el 61% de los hogares, según los datos facilitados por las compañías. La franja matutina aparece como especialmente relevante para esta estrategia: el 40% de los clientes de la cadena acuden por la mañana y seis de cada diez Lattes y Cappuccinos se sirven antes de las 12:00 horas.
Antonio Romero, Director General de Starbucks Iberia, señaló que la alianza permite sumar "una nueva alternativa funcional" combinando la innovación láctea de Pascual con la calidad y la capacidad de personalización de la cadena. Seis de cada diez clientes en España modifican ya su bebida, ya sea en ingredientes, cantidades o características de la receta.
EN PERSPECTIVA
Juan Luis González Maroto, Director General de Lácteos de Pascual, consideró que la incorporación de este producto a la cadena contribuirá a "democratizar el acceso de este tipo de bebidas funcionales de máxima calidad fuera del hogar". La compañía ha trabajado previamente esta tendencia con su gama Dinamic Protein en el canal retail.
El acuerdo ilustra cómo las marcas de consumo masivo y las cadenas de restauración buscan conjuntamente nuevas ocasiones de consumo para categorías en crecimiento.
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