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El estado de Hidalgo se posiciona entre los principales productores de manzana a nivel nacional, según datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
Dentro de los estados con mayor producción se destacan Acaxochitlán, Metepec y Agua Blanca.
Según el SIAP, Hidalgo figura entre los diez principales productores de manzanas en México. La lista de estados productores, en orden decreciente, incluye a Chihuahua, Coahuila, Puebla, Veracruz, Durango, Zacatecas, Chiapas, Nuevo León, Hidalgo y Sonora, con Hidalgo ocupando el noveno lugar.
La producción anual de manzana en Hidalgo oscila entre tres mil y tres mil 500 toneladas, representando el 0.4% de la producción nacional, con unas 745 hectáreas dedicadas a este cultivo.
Según las Estadísticas Agrícolas de Manzana en México, los municipios hidalguenses con producción de esta fruta incluyen Acaxochitlán, Agua Blanca, Atotonilco el Grande, Chapantongo, Huasca, Ixmiquilpan, Huichapan, Metepec, Mineral del Chico, Omitlán de Juárez y Zimapán.
Gabriela Medina Pérez, investigadora del Instituto de Ciencias Agropecuarias, reveló que aproximadamente el 30% de la población en comunidades como Los Reyes, Tlacpac, Tlatzintla, Tlamimilolpa, Techachalco, Yemila y Zacacuautla en Acaxochitlán se dedica a la producción de manzanas.
En esta zona se cultivan variedades como golden verde, granada, delicia roja, manzana perona y granada o carretera, con la manzana rallada siendo la principal variedad recolectada.
Durante el 2022, en Hidalgo se sembraron 786.3 hectáreas de manzana, de las cuales se cosecharon 730.5 hectáreas, generando ingresos de 25 mil 63.72 pesos por hectárea.
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural señala que la cosecha de manzanas se realiza principalmente entre agosto y octubre, siguiendo el ciclo de producción establecido por Chihuahua, principal estado productor en el país.
