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#Atlautla está más que listo para recibir a los amantes del aguacate en la tercera edición de la Feria del #Aguacate #Tepecoculco 2025. La Unión de Productores de Aguacate Región Volcanes (#UPARV) junto con el Ayuntamiento del municipio ya afinó todos los detalles para que este evento sea un éxito por tercer año consecutivo.
La feria busca impulsar el potencial de esta región aguacatera del suroriente del Estado de México, que actualmente produce cerca de 400 toneladas de aguacate al año, consolidando su fama en la zona.
Novedades culinarias
Serafín Amaro Toledano, presidente de la UPARV, adelantó que este año la feria incluirá por primera vez la Muestra Gastronómica Regenerativa de Aguacate. En esta, participarán restaurantes como Casa Alzate de Ozumba y Poxahuac, además de instituciones educativas como el Centro Bachillerato Tecnológico Agropecuario 231 de Atlautla y el Centro Bachillerato Tecnológico Chimalpopoca.
“Queremos que la gente descubra todo el valor nutricional del aguacate y las muchas recetas que se pueden crear con este fruto milenario. No solo será una experiencia de sabor, sino una celebración de la tierra, la cultura y la regeneración que se puede disfrutar en familia”, comentó Serafín.
En la muestra se podrán probar aguacates rellenos, ensaladas, guacamole, tortillas, aguas frescas, mermeladas, galletas y hasta helados, además de productos cosméticos como cremas, champús y mascarillas.
Arte, música y cultura
El evento también contará con actividades artísticas y culturales, incluyendo bailes folklóricos, bandas, conjuntos norteños, danza, exhibición de pintura y dibujo, con la participación de artistas y colectivos locales que buscan atraer tanto al turismo local como nacional.
Artesanías y agroindustria
Otra de las estrellas de la feria será la exposición y venta de artesanías, desde piezas decorativas hasta funcionales, y productos agroindustriales locales, como miel, café y nuez de la región.
El domingo 19 de octubre, en la mañana, expertos en sistemas agrícolas impartirán conferencias para productores de aguacate sobre temas como certificación de inocuidad y seguros agrícolas, buscando que los agricultores de la región puedan ampliar sus mercados.
“La feria nos da la oportunidad de mostrar nuestra producción de aguacate y abrir nuevos mercados. Es vital para nosotros, porque nuestro comercio es pequeño y nos limita para crecer”, señaló Gabriel Díaz, productor de Guadalupe Hidalgo.
Según la UPARV, la región cuenta con alrededor de 300 huertas de “oro verde” distribuidas en unas 700 hectáreas entre los municipios de Atlautla, Tepetlixpa, Juchitepec, Ozumba y Ecatzingo.
