amaneciendo.com.mx Tu ventana al mundo
LO ESENCIAL
El Consejo Nacional Agropecuario (CNA) y las autoridades estadounidenses continúan con la investigación sobre la posible presencia del parásito Cyclospora cayetanensis en lechugas, a pesar de que las pruebas realizadas por Cofepris en la planta Taylor Farms México arrojan resultados negativos. El vicepresidente de Sanidad, Inocuidad y Normalización Agroalimentaria del CNA, Mario Puente, destacó la importancia de determinar con evidencia científica el origen de la contaminación para tomar las medidas correctivas necesarias.
La colaboración entre México y Estados Unidos es estrecha en esta investigación, con la Administración de Alimentos y Medicamentos estadounidense (FDA) reconociendo un falso positivo en la alerta inicial sobre los lotes de lechuga. La empresa Taylor Farms sigue operando con normalidad y colaborando con las autoridades, proporcionando información sobre las condiciones de producción.
CONTEXTO
Puente hizo un llamado a la población a mantener las recomendaciones habituales para consumidores, como el lavado profundo, el cepillado y la desinfección de frutas y hortalizas que no se cocinan, y las medidas básicas de higiene en las personas, como el lavado de manos.
Este tipo de episodios no es nuevo en el comercio agroalimentario entre México y Estados Unidos, que ha sido marcado por alertas apresuradas y confusiones. Casos emblemáticos como la acusación infundada contra las fresas mexicanas en 1996 o los señalamientos a los tomates en 2008 resaltan la importancia de la investigación binacional para esclarecer la inocuidad de los productos agrícolas.
EN PERSPECTIVA
Las autoridades sanitarias reconocieron que la alerta epidemiológica inicial se debió a un falso positivo en pruebas realizadas en lechugas de Guanajuato, pero las indagaciones continúan. Se reitera el llamado a la población a mantener el lavado y desinfección constante de frutas y verduras.
Los resultados negativos al parásito obtenidos en México se integrarán al análisis binacional junto con las pruebas realizadas en Estados Unidos, para llegar a una conclusión sobre el origen del problema.
Etiquetas: Cyclosepora, lechugas, investigación, México, EU, Nacional · Consumo y estafas
