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LO ESENCIAL
La Ciudad de México acogió el primer Festival de Pan Dulce Mexicano, un evento que congregó a los amantes de los postres y la tradición culinaria mexicana. Este encuentro, que tuvo lugar en Utopía Elena Poniatowska Amor, Avenida Miguel Hidalgo 128, Barrio San Lucas, en la alcaldía de Coyoacán, contó con la participación de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora, Pastelera y Similares de México (Canainppa).
El festival, que tuvo una duración de tres días, desde el viernes 11 hasta el domingo 13 de septiembre de 2026, ofreció una amplia muestra de piezas tradicionales de la panadería nacional, incluyendo conchas, orejas, cuernitos, donas, panqués, cubiletes, chilindrinas, ojos de buey, banderillas, cochinitos, campechanas y besos. Además, se destacó la presencia del pan de muerto, una pieza que se acerca a la celebración del Día de Muertos.
CONTEXTO
El evento no solo se limitó a la exposición de panes; también incluyó un Museo del Pan y una 'panadería viva', donde los visitantes pudieron conocer el proceso de elaboración detrás de estas delicias. Se abrió un espacio para expositores, permitiendo a los asistentes encontrar productos de diversas panaderías.
EN PERSPECTIVA
El objetivo del festival fue no solo satisfacer los antojitos de los asistentes sino también educar sobre la historia y diversidad de la panadería mexicana, promoviendo así la cultura culinaria del país. La entrada al evento fue gratuita, facilitando la participación de una amplia audiencia.
El Festival de Pan Dulce Mexicano se presentó como una oportunidad para que los habitantes de la CDMX y visitantes de otras regiones disfrutaran y apreciaran la riqueza de la tradición panificadora mexicana, fortaleciendo así los lazos con la identidad cultural del país.
Etiquetas: Festival de Pan Dulce Mexicano, Ciudad de México, Pan Dulce, Tradición, Cultura Culinaria, Conciertos y Festivales
