¡Arrancan las obras para el nuevo #CentroGastronómico y Turístico en #SantiagoDeAnaya!

El pasado 31 de agosto, Santiago de Anaya vivió un gran acontecimiento con el inicio de las obras del tan esperado Centro Gastronómico y Turístico. Este proyecto, promovido por el gobierno de Hidalgo y la Secretaría de Turismo estatal (Secturh), marca un antes y un después para el municipio, famoso por su rica tradición culinaria.

El nuevo centro será el epicentro para chefs y cocineras locales, y ofrecerá un espacio ideal para que los productos de la región brillen. La Dirección de Infraestructura de la Secturh está a cargo de esta iniciativa, que busca darle un buen empujón a la economía local mientras ofrece a los visitantes una experiencia gastronómica sin igual.

La titular de Turismo, Elizabeth Quintanar Gómez, comentó que este proyecto nace para valorar el trabajo de las cocineras tradicionales que preservan la cultura e identidad de Hidalgo. Además, destacó el apoyo del gobernador Julio Menchaca Salazar y la presidenta electa Claudia Sheinbaum.

Quintanar Gómez también mencionó: “Esperamos que este centro impulse el turismo en la región. Somos un referente en gastronomía, y este proyecto era muy necesario”. Agregó que es crucial proveer a Santiago de Anaya con un espacio a la altura del reconocimiento nacional que ha ganado, especialmente tras ganar en dos ocasiones el concurso gastronómico ‘¿A qué sabe la patria?’.

El municipio es famoso por su legado culinario y su evento gastronómico anual, que ha alcanzado prestigio tanto a nivel nacional como internacional. Este centro será una muestra perfecta del lema local: “Todo lo que corre, camina, se arrastra o vuela va para la cazuela”, y permitirá a los visitantes descubrir la increíble variedad culinaria de la región.

Quintanar Gómez aclaró que esto es solo el inicio, y que aún queda mucho por hacer, incluyendo el equipamiento. La construcción del centro no solo mejorará la infraestructura turística del municipio, sino que también reafirma el compromiso del gobierno estatal con la preservación y promoción de las tradiciones de Hidalgo.