Disminuye Producción de #Cebada en #Hidalgo.

La productividad de los cebaderos en Hidalgo sufrió una marcada caída durante el año 2023, pasando del rendimiento habitual de tres toneladas por hectárea a tan solo una tonelada. Esto ha generado un impacto significativo en el sector, especialmente para los integrantes del Sistema Producto Cebada en el estado, según informó Ricardo Canales del Razo, presidente nacional de la asociación.

Además de la disminución en la productividad, los productores de cebada en Hidalgo se enfrentan a la reducción de la superficie comprada por las cerveceras, lo que ha afectado tanto a la cantidad como al precio de compra del grano. Esta situación ha llevado a una situación desafiante para los agricultores, que representan alrededor de 110 mil hectáreas en su mayoría ubicadas en el Altiplano.

Ante este escenario, la industria cervecera ha optado por aumentar sus importaciones de cebada, lo que ha agravado la situación para los productores locales. Ejemplos de esta estrategia son Grupo Modelo y Heineken, esta última iniciará negociaciones en su planta en Puebla próximamente.

En términos de acuerdos comerciales, se ha observado una diferencia significativa entre las negociaciones con empresas extranjeras y nacionales. Mientras que con la empresa extranjera se ha pactado un precio de ocho mil 550 pesos por tonelada más beneficios, con la compañía nacional se acordó un precio ligeramente mayor, junto con bonificaciones adicionales.

El panorama para este año no es alentador, ya que se espera una menor inversión por parte de los productores, así como una reducción en el empleo relacionado con la siembra y la economía local. La falta de utilidades en el sector agrícola refleja un año desafiante, donde la productividad alcanzó apenas un 30% del potencial en las 110 mil hectáreas sembradas.