Donde la creatividad de una mujer, Rosal Alvarado Valladares, dio origen a un antojito tradicional llamado guajolote hace aproximadamente 80 años. Este suculento platillo ha pasado de generación en generación, siendo ahora elaborado por las hijas de Rosal y numerosas mujeres del municipio que han adoptado la receta. La anécdota que da vida al guajolote … Sigue leyendo Explora el arraigado legado culinario de #Tulancingo, conoce la anécdota del #Guajolote