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Si eres amante de la barbacoa y te encanta el plan familiar con cultura y tradición, aparta el 29 de junio porque en Ixmiquilpan se va a armar la comilona más esperada del año: el Festival de la Barbacoa del Valle del Mezquital. Sí, amix, puro sabor, talento local y orgullo hidalguense reunidos en un solo evento.
La cita será desde las 8:00 de la mañana en el famosísimo Parque Acuático Dios Padre, un lugar ideal para gozarla con toda la familia. Ahí, más de 60 maestros parrilleros van a compartir su sazón, representando a 12 municipios que saben hacer barbacoa como se debe 😋.
Y no todo es comer, eh. El festival también trae un menú bien surtido de actividades culturales, entre ellas:
- Presentación de la Orquesta Sinfónica Infantil y Juvenil de San Salvador
- Exhibiciones de danza tradicional, folclor y charrería, con talento de Ixmiquilpan, Chilcuautla, Huichapan y Alfajayucan
Todo esto con la intención de preservar las raíces culturales, impulsar la economía local y, claro, rendir homenaje a uno de los platillos más emblemáticos de Hidalgo.
Entre los municipios que se van a lucir con su receta única de barbacoa están:
- Actopan
- Alfajayucan
- Cardonal
- Chilcuautla
- El Arenal
- Huichapan
- Ixmiquilpan
- San Agustín Tlaxiaca
- San Salvador
- Santiago de Anaya
- Tasquillo
- Zimapán
Con una entrada totalmente gratuita y precios accesibles, se espera que más de 5 mil personas se den cita para disfrutar de esta gran fiesta de sabor, cultura y orgullo hidalguense.
Así que ya sabes, este festival no es cualquier evento, es una verdadera celebración del corazón del Mezquital, donde cada mordida cuenta una historia… ¡y cada municipio compite con puro fuego y tradición!
