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El próximo 5 de febrero, en conmemoración al Día Nacional del Pulque, la administración local de Tula se encuentra organizando el esperado Festival del Pulque 2 Conejo/Ometochtli, que promete ser una experiencia única.
Con el firme propósito de rendir homenaje a esta icónica bebida tradicional, el evento se llevará a cabo el 4 de febrero, destacando conferencias, exquisita gastronomía, exhibición de artesanías, degustación de pulque natural y una ecléctica selección de curados.
Explorando las Raíces Ancestrales del Néctar de los Dioses El pulque, ese elixir alcohólico de origen prehispánico, extraído de las pencas del maguey y creado mediante la fermentación del mucílago, también conocido como “aguamiel”, será el protagonista indiscutible de esta festividad.
De acuerdo con una leyenda transmitida a través de la tradición oral y recopilada por el cronista indígena Fernando de Alba Ixtlilxóchitl, se cuenta que el pulque fue descubierto en la antigua Tula de los toltecas. Este dato confiere un significado especial a la celebración. La dirección de Educación y Cultura ha diseñado un programa para el festival, que dará comienzo a las 11:00 horas en el Teatro al Aire Libre de Tula.
