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Santiago de Anaya es famoso por sus deliciosos platillos, y como cada año, se celebra una gran muestra gastronómica. Pero ahora, ¡se viene algo aún más grande!
La primera fase de la construcción del Centro Gastronómico y Turístico de este municipio tendrá un costo de 9.1 millones de pesos, una inversión con la que se busca fortalecer la economía local y poner en el mapa la increíble gastronomía de la zona.
Los trabajos comenzarán a finales de este mes y se espera que la primera etapa esté lista para el primer trimestre del próximo año. El objetivo de este proyecto es crear un espacio dedicado a la gastronomía, pues Santiago de Anaya ya es famoso por su feria anual y la singularidad de sus platillos.
Por ahora, las obras se enfocarán en tareas preliminares, como la cimentación, la construcción de un muro perimetral, las instalaciones sanitarias, la plataforma para las cocinas y los acabados. También se instalarán sistemas hidráulicos y cancelería de aluminio.
La infraestructura será financiada por el gobierno estatal, mientras que el municipio aportará sus recursos en el área de ingeniería, con la creación de los planos estructurales para las instalaciones hidráulicas, sanitarias y eléctricas. Este plan ya fue aprobado por el Cabildo de Santiago de Anaya.
Danay Ángeles Hernández, alcaldesa de la localidad, señaló que el proyecto se llevará a cabo en dos fases y contará con tres módulos. Se espera que esta obra impulse el crecimiento turístico de la región, ya que la gastronomía de Santiago de Anaya es reconocida no solo a nivel estatal, sino también a nivel nacional.
