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LO ESENCIAL
El gobernador Eduardo Ramírez Aguilar presentó en Casa Chiapas, ubicada en la Ciudad de México, dos eventos que buscarían realizar en Chiapas: el Producer Roaster Forum 2027 y la Carrera Panamericana 2026. Según autoridades estatales, ambos encuentros tendrían como objetivo atraer visitantes, impulsar actividades comerciales y generar inversión en la entidad.
El Producer Roaster Forum se llevará a cabo los días 18 y 19 de marzo de 2027 en Tuxtla Gutiérrez. El gobierno estatal indicó que la ciudad recibirá a productores, tostadores, compradores, especialistas e investigadores vinculados con la industria global del café. Sería la primera edición de este foro en territorio mexicano.
Ramírez Aguilar afirmó que el encuentro abriría espacios para negocios y comercialización entre integrantes de la cadena cafetalera. También buscaría fortalecer la conexión entre proveedores, productores y compradores en los ámbitos local, nacional e internacional, según lo expuesto durante la conferencia.
CONTEXTO
El mandatario estimó que la realización del foro generaría una derrama económica de hasta 15 millones de dólares para Chiapas. El cálculo contemplaba beneficios para la economía del sector y acciones dirigidas a elevar la producción y los estándares de calidad del café chiapaneco, aunque no se precisaron los criterios para obtener esa cifra.
Durante la presentación, el gobernador sostuvo que la cafeticultura ocupa un lugar central en la economía estatal. Según datos proporcionados por su administración, Chiapas produce más de 60% del café que se consume en México. La agenda del foro contempla la participación de actores de distintas etapas de la industria.
La directora de Operaciones del Producer & Roaster Forum, Andrea Melo-León, acudió al anuncio junto con Jorge Baldemar Utrilla Robles, director del Instituto del Café de Chiapas. Ambos acompañaron al gobernador en el evento realizado en la capital del país.
EN PERSPECTIVA
El gobierno estatal promueve el foro como plataforma para mostrar la oferta cafetalera de Chiapas y vincular la producción local con mercados internacionales. La administración busca que el evento contribuya a ampliar las oportunidades de venta para las familias productoras y a articular cadenas de suministro.
La información disponible sobre la Carrera Panamericana 2026 resulta limitada en el texto base proporcionado. No se detallaron fechas, recorrido ni alcance estimado de este evento dentro del anuncio realizado en Casa Chiapas.
Etiquetas: Chiapas, café, Productor Roaster Forum, Carrera Panamericana, Eduardo Ramírez Aguilar, Tuxtla Gutiérrez, inversión, turismo
