amaneciendo.com.mx Tu ventana al mundo
LO ESENCIAL
El aumento de precios en servicios alimenticios en México está afectando el bolsillo de los consumidores. En junio de 2026, la tasa anua de inflación en loncherías, fondas, torterías y taquerías fue de 8.26%, superando al Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) de 3.37%. Este incremento representa 19 meses consecutivos de precios por encima del 8% anual. La última vez que la inflación anual fue menor a 8% fue en noviembre de 2024 con 7.93%.
La inflación en restaurantes fue de 5.83% anual en junio, mientras que en las cantinas fue de 4.25% y en las cafeterías escaló hasta 6.28%. En todos los casos, la tasa superó al INPC de 3.37%. La Junta de Gobierno de Banco de México (Banxico) reconoció que la inflación de los servicios de alimentación sigue siendo elevada.
CONTEXTO
Algunos miembros de Banxico atribuyeron la alta inflación de servicios alimenticios a las afectaciones en los precios de mercancías alimenticias. Otros señalaron que el comportamiento de la inflación también refleja un cambio en precios relativos ante la mayor demanda tras la pandemia.
Banxico prevé que la inflación de servicios alimenticios descienda al disiparse los efectos de los mayores precios de las mercancías alimenticias, que registraron un repunte durante el año pasado debido a mayores referencias internacionales.
EN PERSPECTIVA
El subgobernador de Banxico, Gabriel Cuadra, señaló que existen riesgos prevalecientes para la inflación en México en medio de un entorno geopolítico complejo. Entre los riesgos para la inflación general se encuentra la persistencia en la inflación de los servicios, así como algunos episodios de depreciación cambiaria.
La mayoría de los miembros de la Junta de Gobierno de Banxico resaltó la persistencia de la inflación de servicios. Algunos expresaron que no da señales de reversión a su promedio histórico.
Etiquetas: Inflación, México, Economía, Servicios Alimenticios, Banxico, Nacional · Economía cotidiana
