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LO ESENCIAL
En las últimas semanas, Estados Unidos ha aplicado investigaciones, restricciones y medidas de inspección a productos agropecuarios mexicanos como lechuga, chile jalapeño, aguacate y ganado, cada uno con una causa y alcance diferente.
La lechuga mexicana está relacionada con una investigación sanitaria por un brote de ciclosporiasis, enfermedad causada por el parásito Cyclospora cayetanensis. La investigación involucró productos de Taylor Farms, empresa con operaciones en México.
CONTEXTO
El país produce aproximadamente 550 mil toneladas de lechuga al año, de las cuales Estados Unidos recibe aproximadamente el 94%. Cofepris realizó inspecciones y tomó muestras en instalaciones relacionadas con Taylor Farms en México, sin encontrar Cyclospora en las muestras analizadas.
Taylor Farms suspendió las operaciones de una planta en Doctor Mora, Guanajuato, durante dos semanas. Sysco, por su parte, suspendió temporalmente la compra de lechuga iceberg de México y de Taylor Farms mientras continuaba la investigación.
EN PERSPECTIVA
El chile jalapeño mexicano también está relacionado con una investigación sanitaria en Estados Unidos debido a un brote de Salmonella Javiana. Chipotle retiró de manera preventiva jalapeños de algunos establecimientos mientras se investigaba el origen del brote.
Al 6 de agosto, se habían identificado 345 personas enfermas en 27 estados de Estados Unidos, además de 36 hospitalizaciones. La investigación identificó a productores de Sinaloa y a un empacador en Nuevo León. El aguacate enfrenta la suspensión temporal de inspecciones estadounidenses en Michoacán por cuestiones de.
Etiquetas: comercio, restricciones, Estados Unidos, productos agropecuarios, Nacional
