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LO ESENCIAL
El Festival del Pulque, Gastronomía Típica y Mezcal, una celebración de los sabores y tradiciones mexicanas, se alza en la CDMX por última vez este año 2026. Este encuentro, que se llevará a cabo los próximos 5 y 6 de septiembre en Doméstico, ubicado en Avenida Nuevo León número 80, Colonia Condesa, ofrecerá una amplia gama de actividades y degustaciones.
Durante el evento, que se extenderá desde las 12:00 hasta las 20:00 horas, los visitantes podrán disfrutar de pulque, mezcal y una variedad de gastronomía mexicana. Se contará con catas, maridajes, talleres y dinámicas para explorar el mundo del agave. Los asistentes podrán adquirir entradas por 60 pesos en preventa y 80 pesos el día del evento, lo que incluirá jicarita para pruebas, una experiencia entre cata, maridaje o taller, participación en una rifa y la dinámica 'Entre aromas y agaves'.
CONTEXTO
Para los amantes de la gastronomía, el festival ofrecerá una selección de platillos tradicionales como tlayudas de tasajo, tacos de asada, flautas ahogadas y chilaquiles, entre otros. Para acompañar, se podrán probar diferentes estilos de pulque y mezcal, desde el pulquito de mango hasta cocteles con mezcal tobalá.
EN PERSPECTIVA
Uno de los atractivos de esta edición será la gran variedad de bebidas, con 40 sabores de pulque y más de 100 expresiones de agave. Se seleccionaron los sabores de pulque más vendidos en las dos ediciones anteriores, incluyendo maracuyá, mazapán y frutos rojos. En cuanto al mezcal, se podrán degustar variedades elaboradas con espadín, cuishe, ensambles y coyote, además de cremas con sabores innovadores como café y piña.
El recorrido también incluirá un espacio para productos mexicanos, donde los visitantes podrán encontrar salsas, quesos, chocolates, artesanías y otros productos para llevar a casa. La programación de actividades está diseñada para combinar comida, bebidas y diversión a lo largo del día, brindando una experiencia única para comenzar el mes patrio.
Etiquetas: Festival del Pulque, Gastronomía, Mezcal, Ciudad de México, Conciertos y Festivales
