amaneciendo.com.mx Tu ventana al mundo
LO ESENCIAL
La Ciudad de México, conocida por su riqueza cultural y su gastronomía, alberga una variedad de restaurantes cuya belleza arquitectónica y diseño interior se convierten en experiencias gastronómicas únicas. Estos establecimientos no solo ofrecen platos exquisitos, sino que también invitan a sus visitantes a disfrutar de un ambiente cuidado hasta en los más pequeños detalles.
Comal Oculto, ubicado en San Miguel Chapultepec, es un pequeño rinconcito que desliza la tradición mexicana en su diseño con tonos terracota y rosa, y vajillas de barro, creando así un aire contemporáneo. La comida, preparada al momento en el comal, es la prueba de la excelencia de la cocina mexicana.
Taverna, en la colonia de Juárez, se encuentra en una casona porfiriana de 1905 y es considerado uno de los más bellos restaurantes de la CDMX. Iluminado casi en su totalidad con velas, es el lugar perfecto para una cita íntima o una celebración especial.
Santo Spirito, en Roma Norte, es un ejemplo de la fusión entre arquitectura e interiorismo, con tonos terracota y rosa que contrastan con el mármol rosa y la luz natural que entra por un domo hecho a medida.
Café Margarita, en Roma Norte, fue el hogar de Margarita Quijano y hoy en día conserva esa esencia bohemia e intelectual, con vitrales y techos altos.
CONTEXTO
Máximo, en Roma Norte, es el proyecto insignia del chef Eduardo García, reconocido con una estrella Michelin. Su espacio luminoso y espacioso es parte de la historia gastronómica de la ciudad, con un menú que cambia diariamente y un interiorismo cuidado al máximo.
Maralunga, en Tizapán San Ángel, es una pizzería que recuerda a un castillo medieval italiano, con bóvedas catalanas y un horno de leña en el centro, inspirada en el Castillo de Lerici en Italia.
Tetetlán, en Jardines del Pedregal, está instalado en lo que fueron las caballerizas de Casa Pedregal, obra de Luis Barragán, y ofrece una experiencia de comer dentro de una pieza de arquitectura mexicana.
Lorenzo, en Condesa, es el proyecto más ambicioso de la chef Lorea Olávarri, con un ambiente teatral y manteles blancos que elevan la experiencia visual de la comida.
EN PERSPECTIVA
Issi, en Lomas de Chapultepec, diseñado por RIO Estudio, ofrece un espacio acogedor con un diseño orgánico que recuerda a la casa de tu abuelo.
Xuva’, en Santa María la Ribera, está en Casa Ribera, una casona del siglo XIX remodelada por Mecate Studio, con plantas comestibles colgando del techo y una atmósfera inspirada en el atardecer de una laguna negra oaxaqueña.
Estos restaurantes no solo son destinos para disfrutar de una comida excepcional, sino tam
Etiquetas: Restaurantes, Arquitectura, Diseño, Ciudad de México, CDMX geo
