Imagínate la sorpresa de Johan Helberg, un noruego que una mañana cualquiera se levantó y …
Leer más#Alimentos que te enganchan: ¿Qué nos están dando de #Comer?
El doctor Chris van Tulleken, médico infectólogo y presentador de la BBC, sostiene que los alimentos ultraprocesados deberían tratarse como los cigarrillos en lo que a políticas de salud pública se refiere. En su libro “Gente Ultraprocesada: Por qué comemos cosas que no son comida, y por qué no podemos dejar de comerlas” (Editorial Elefante), Van Tulleken explica cómo estos …
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