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LO ESENCIAL
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha lanzado detalles sobre la retirada del colorante rojo número 3 en México, siguiendo la prohibición estadounidense por parte de la FDA. La Secretaría de
De acuerdo con Cofepris, la exposición diaria estimada en México era de 0.231 mg por kilo de peso, mientras que el límite recomendado por la Organización Mundial de la
CONTEXTO
El colorante rojo número 3, también conocido como eritrosina, es un colorante sintético derivado del petróleo que se utiliza para dar un tono rojo cereza brillante a una amplia gama de productos. Se ha vinculado a problemas de hiperactividad y posibles riesgos toxicológicos, según estudios de laboratorio.
Las empresas tienen un plazo de 24 meses, a partir de la publicación en el Diario Oficial de la Federación (DOF), para reformular sus productos y agotar los existentes en el mercado. Profeco, en su Revista del Consumidor, ha detallado los motivos de esta medida y cómo afectará el futuro de los productos que contienen este colorante.
EN PERSPECTIVA
La decisión de retirar el colorante rojo 3 se inscribió en un de protección de la
El retiro del colorante rojo 3 en México demuestra el compromiso de las autoridades con la protección de la.
Etiquetas: Profeco, Colorante Rojo 3, Salud Pública, Seguridad Alimentaria, Nacional · Consumo y estafas
