Descubra las tortillerías de maíz nativo en CDMX y su costo #MaizNativo 📰

LO ESENCIAL

Tortillerías de maíz nativo en CDMX: dónde están y cuánto cuesta el kilo | Grupo Animal Tortillerías de maíz nativo en CDMX: dónde están y cuánto cuesta el kilo Erika Rivera · 5 de agosto de 2026 El pasado 23 de septiembre de 2025, la Jefa de Gobierno de la Ciudad de México, Clara Brugada Molina, inauguró la primera tortillería comunitaria de maíz nativo en CDMX de la Red Centli, a través de la Secretaría del Medio Ambiente ( SEDEMA ). En aquel momento, se podía adquirir las tortillas nixtamalizadas visitando la Utopía Libertad, en la alcaldía Iztapalapa, o haciendo un pedido vía telefónica . Pero hoy hay más puntos de venta para que nadie se pierda este manjar mexicano.

Aquí te cuento dónde están las tortillerías de maíz nativo en CDMX, horarios y cuánto cuesta el kilo. Dónde están las tortillerías de maíz nativo de CDMX y cuáles son sus horarios Hasta el momento 7 Utopías cuentan con la venta de tortillas de maíz nativo. / Foto: Victoria Valtierra Ruvalcaba/CUARTOSCURO. COM Lo primero que debes saber es que en todas las Utopías, el costo por el kilo de tortilla es el mismo: $22 pesos , un precio promedio de las tortillerías normales, a pesar de que tienen el valor agregado de que usan maíces nativos provenientes de cultivos y productores locales.

Estas son las 7 sedes donde puedes encontrar tortillas nixtamalizadas de la Red Centli y así apoyar a las productoras y productores de la Ciudad de México, fortalecer el maíz nativo y elegir alimentos frescos, saludables y libres de harinas, colorantes y conservadores. Utopía Libertad Ubicación: Río Nilo, Lomas de San Lorenzo, Alcaldía Iztapalapa, C. P. 09780 Días y horario de atención: Martes a domingo de 9:00 a 17:00 horas Costo por kilo de tortilla: $22 pesos Utopía Mixiuhca Ubicación: Río de la Piedad 6, Granjas México, Alcaldía Iztacalco, C. P.

CONTEXTO

08400 Días y horario de atención: Martes a domingo de 9:00 a 17:00 horas Costo por kilo de tortilla: $22 pesos Utopía La Heroica Ubicación: Eduardo Molina S/N, 20 de Noviembre, Alcaldía Venustiano Carranza, C. P. 15260 Días y horario de atención: Martes a domingo de 9:00 a 17:00 horas Costo por kilo de tortilla: $22 pesos Utopía Ceylán Ubicación: Norte 45, esquina Ferrocarriles y Ceylán, Alcaldía Azcapotzalco, C. P. 02660 Días y horario de atención: Martes a domingo de 9:00 a 17:00 horas Costo por kilo de tortilla: $22 pesos Utopía Cen Tlalli Ubicación: Río Papaloapan 43, Ampliación Lomas de San Bernabé, Alcaldía Magdalena Contreras, C. P.

10369 Días y horario de atención: Martes a domingo de 9:00 a 17:00 horas Costo por kilo de tortilla: $22 pesos Utopía Acatitla Ubicación: S. Salinas MZD COND1 CASA1, La Colmena, Alcaldía Iztapalapa, C. P. 09170 Días y horario de atención: Martes a domingo de 9:00 a 17:00 horas Costo por kilo de tortilla: $22 pesos Utopía Centli Ubicación: Gaviota 72, San Miguel Topilejo, Alcaldía Tlalpan, C. P. 14500 Días y horario de atención: Martes a domingo de 9:00 a 17:00 horas Costo por kilo de tortilla: $22 pesos / Foto: Carolina Jiménez Mariscal/CUARTOSCURO.

COM Los maíces que abastecen la red de tortillerías provienen de más de 66 productores locales o cooperativas de diferentes alcaldías, como San Miguel Xicalco y Magdalena Petlacalco, en Tlalpan, o de San Francisco Tlaltenco, en Tláhuac. ¿Qué hace especial al maíz nativo? Es un maíz que se cuida desde la siembra hasta la cosecha. Proviene de semillas nativas que han pasado de generación en generación. Se cultiva con prácticas agroecológicas. Es libre de transgénicos y agroquímicos.

EN PERSPECTIVA

También lee: Conoce la tortillería que entró a la Guía Michelin Qué más se puede encontrar en las nuevas tortillerías de maíz nativo Además de comprar tortillas recién hechas, venderán sopes, tlacoyos, esquites y piezas de elote, a precios accesibles. En cada sede podrás ver en vivo y a todo color cómo las hacen desde cero, pues cuentan con nixtamalizadora, molino, amasadora y tortilladora. En la Utopía Centli incluso hay espacios dedicados al maíz nativo, su conservación y las tradiciones que forman parte de nuestro patrimonio. Con la apertura de estas tortillerías dejan ver los grandes esfuerzos por fortalecer la soberanía alimentaría del país. ¿Conoces alguna?

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